YV IKURA SHOYU ZUKE鱼子酱·酱油渍风味

Yarra Valley酱油渍三文鱼子酱

优质原料：选用澳大利亚雅拉谷地区新鲜鲑鱼卵（三文鱼卵），颗粒饱满，色泽橙红透亮。

传统工艺：沿用日式“酱油渍”（SHOYU ZUKE）技法，以酱油、味醂、清酒等调制腌渍汁，咸鲜中带微甜，凸显鱼籽天然风味。

纯净水源：雅拉谷纯净水域的鲑鱼卵，无重金属污染，口感纯净。

无添加：不含人工防腐剂与合成色素，保留自然鲜味。

风味特点

口感：鱼卵爆浆感强，外层酱香浓郁，内里鲜甜滑嫩。

调味：酱油基底的咸鲜为主，辅以清酒和砂糖的柔和回甘，适合亚洲口味。

适配性：既保留日式经典风味，又因本地原料增添清爽感。

食用建议

直接享用：作为前菜或配酒小食，搭配紫苏叶或黄瓜片。

寿司/丼饭：点缀海鲜丼、手卷寿司或散寿司。

创意料理：用于意面、吐司或沙拉，提升奢华感。