
YV Caviar Bloody Shiraz鱼子酱·酒渍风味
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酒渍风味鱼子酱 YV Caviar Bloody Shiraz
"Bloody Shiraz" 是一款革命性的风味鱼子酱,将澳大利亚巴罗萨谷的Shiraz葡萄酒与俄罗斯Sevruga鲟鱼子酱结合,创造出独特的深红色鱼子酱。
品鉴指南
鱼子呈深红宝石色,表面有Shiraz酒液的光泽
颗粒大小:2.2-2.5mm(Sevruga典型尺寸)
前调:黑加仑、桑椹的果香
中调:经典鱼子酱的海洋鲜味
尾调:微妙的香草和橡木桶气息
入口:爆破感明显,鲜味与果香同时释放
中段:Shiraz的甜美单宁与鱼子咸鲜平衡
余韵:悠长的浆果回味(约10秒)
