Yamada Nishiki【酒品】BLACK国华 波本桶陈酿 纯米大吟酿 山田锦

BLACK國華 バーボン樽貯蔵 純米大吟醸 山田錦

BLACK国华 波本桶陈酿 纯米大吟酿 山田锦

BLACK Kokuka Bourbon Barrel-Aged Junmai Daiginjo (Yamada Nishiki)

本酒采用100%山田锦酿造，是酒藏内最高等级的纯米大吟酿。将纯米大吟酿生酒置于美国肯塔基州波本威士忌桶中熟成，由热爱威士忌的杜氏精心判断最佳适饮时机，打造而成的高端精品日本酒。其风味以香草与焦糖般的甜美馥郁香气为显著特征，呈现出不同于传统纯米大吟酿的风格，带来细腻、优雅且层次丰富的品饮体验。无论是日式、西式或中式料理，亦或是巧克力等甜点，皆能完美搭配。

Crafted exclusively from 100% Yamada Nishiki rice， this sake represents the highest grade of Junmai Daiginjo within the brewery.The unpasteurized Junmai Daiginjo is aged in bourbon barrels from Kentucky， USA， and carefully monitored by a master brewer with a passion for whisky， who determines its optimal drinking window—resulting in a truly premium Japanese sake.It is distinguished by its rich， sweet aromatics reminiscent of vanilla and caramel， offering a refined and elegant profile that sets it apart from conventional Junmai Daiginjo.It pairs exceptionally well with a wide range of cuisines—Japanese， Western， and Chinese alike—as well as with desserts such as chocolate.

山田錦100％を使用した、蔵内最高ランクの純米大吟醸酒です。アメリカ?ケンタッキー州のバーボン樽で純米大吟醸の生酒を熟成させ、ウイスキー好きの杜氏が最適な飲み頃を見極めたプレミアム日本酒です。バニラやキャラメルを思わせる甘く芳醇な風味が特徴で、通常の純米大吟醸では味わえない、洗練されたエレガントな味わいを楽しめます。和洋中問わず幅広い料理やチョコレートなどのスイーツとの相性も抜群です。

原材料

山田錦（国産）、米こうじ（国産米）

アルコール度数

16

精米歩合

40

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