Wagyu M6/7 Rump Cap【和牛】澳洲M6/7臀腰盖肉

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澳洲M6/7臀腰盖肉 Wagyu M6/7 Rump Cap

臀腰盖肉 6/7 是一种优质、柔嫩的切割部位，取自牛臀腰肉上部（臀肌群）。其特点是带有天然厚脂肪层，在烹饪过程中慢慢融化，不断浸润肉质，带来丰富风味和汁水。这款肉以浓郁的牛肉香气、鲜嫩多汁的口感以及多样的烹饪方式而备受推崇。

Ways to cook this这样吃更好

A whole wagyu rump cap roasted medium-rare, piled onto a tray with Cajun seafood.整块和牛臀腰盖配手抓海鲜，一大盘够六人。