Ginger【配料】红姜(红生姜)

红姜（红生姜）

一种色彩鲜艳且必不可少的日式配菜。本品为嫩姜片，经传统梅醋腌制，呈现其特有的鲜红色泽，以及酸、甜、微辣交融的讨喜风味。主要用作烤鱼、日式盖饭等风味浓郁菜肴的装饰配菜及味觉清新剂，尤其常用于搭配大阪烧和炒面。能为任何餐点增添一抹亮色、清脆口感和清爽的酸味。