Binchotan【炊具】备长炭｜ （荒丸）

备长炭｜Binchotan（荒丸）

高温、耐烧、低烟，专业烧烤首选

? 产品亮点

• 高密度硬木制成：与普通炭或煤球相比，热量更高，燃烧更持久。

• 低烟少灰：几乎无烟，灰烬极少，烤肉更干净。

• 安全耐用：滴油不易引火，燃烧稳定，适合长时间烧烤。

• 风味纯正：高温下锁住食材原味，呈现地道炭火风味。

尺寸规格

• 直径：约 4-6 cm

• 长度：随机

适用场景

• 烤肉、铁板烧、居酒屋、户外烧烤

• 家庭聚会或专业餐饮使用

温馨提示：

实测燃烧时长至少6-8小时，温度是普通木炭的一倍以上。使用后及时熄灭，切勿放在室外长时间无人看管以免引起火灾。可使用专业灭碳罐熄灭，也可使用水熄灭（再次使用时确保备长碳是干燥的，使用水熄灭再次燃烧时会影响燃烧时长）。由于备长碳密度极高，生火时比较困难，建议使用生火工具并用明火引燃，且耐心等待木炭大部分都已变色后再移动至烧烤容器内进行使用。引燃时备长碳可能会有轻微炸裂，属于正常现象，是由于木炭密度很高，加热位置不均匀引起的，引燃时适当翻动木炭使其受热均匀会减少炸裂风险。