Wagyu M8/9 OB【和牛】澳洲纯血M8/9牡蛎肉

纯血和牛M8-9级牡蛎肉 

源自澳洲顶级牧场Jack's Creek的纯血和牛，严选M8-9高等级牡蛎肉（板腱部位），以卓越的雪花纹理与细腻肉质闻名。此部位兼具柔嫩口感与均匀油花，入口即化且带有浓郁和牛脂香，是牛排爱好者与高端料理的臻选之材。

纯血统认证 —— 100%纯血和牛基因，血统纯正，风味深邃。

M8-9高等级 —— 大理石油花（BMS 8-9级），肉质细嫩多汁。

牡蛎肉特性 —— 板腱部位中心贯穿细筋，嫩中带韧，咀嚼感丰富。

牧场直供品质 —— Jack's Creek屡获国际肉类大奖，严格谷饲400天+。

推荐烹饪方式：

煎烤 —— 3分熟（Medium Rare）最佳，高温快锁汁水，撒海盐黑胡椒原味呈现。

薄切涮煮 —— 寿喜烧或日式涮锅，5秒涮烫体验融化口感。

低温慢煮 —— 55℃慢煮2小时，搭配红酒汁提升层次。