Wagyu M6/7 OB【和牛】澳洲纯血M6/7牡蛎肉

和牛M6/7级牡蛎肉（Jack's Creek Purebred Wagyu M6/7 Oyster Blade）

纯血和牛（Fullblood Wagyu），严格筛选M6/7级大理石花纹，选取稀有的牡蛎肉部位（Oyster Blade），每头牛仅产2-3公斤，肉质细腻如牡蛎般滑嫩，脂肪与肌肉完美交织。

纯血统认证：100%未混种，血统证书可溯源
冰鲜/冷冻可选：真空包装，-2℃冰鲜或-18℃冷冻
精准切割：推荐厚切2cm，保留最佳口感

主厨推荐吃法

炭烤牛排：高温快烤至Medium Rare（三分熟），撒岩盐

日式涮涮锅：1mm薄切，轻涮3秒蘸柚子醋
低温慢煮：62℃水浴2小时，入口即化

解冻建议：冷藏12小时缓慢解冻（保留肉汁）
配酒推荐：澳洲设拉子或勃艮第黑皮诺

杰克溪和牛牡蛎肉——懂行的老饕才知的隐秘美味！