Sukiyaki Sauce【酱料】KKM寿喜烧专用调味汁

KKM 寿喜烧专用调味汁（Sukiyaki Sauce）

产品核心价值

? 关东风味正宗配方：东京老铺秘传比例，完美复刻银座名店味道
? 黄金浓稠度：特调23°Bé波美度，完美裹附食材不滴落
? 复合鲜味系统：含本酿造酱油+昆布出汁+鲣节精华+清酒
? 便捷料理神器：1瓶=调味汁+出汁+糖分，无需额外调配

专业使用指南

? 经典寿喜烧：

• 牛肉：先煎后淋汁（肉:汁=100g:30ml）

• 蔬菜：汁:水=1:1稀释使用

• 最佳食用顺序：牛肉→豆腐→葱段→香菇→茼蒿

? 创意用法：

• 照烧酱替代：收汁至1/3浓度

• 关东煮汤底：稀释5倍使用

• 牛肉丼酱汁：与蛋黄1:1调和

品牌工艺

传承大正12年（1923年）东京浅草「割烹佐々」秘方，采用「三段抽出法」：

1. 昆布低温浸出

2. 鲣节65℃精准萃取

3. 酱油与酒类180天桶熟成