Blue Throat Wrasse新鲜彩衣/青衣

野生新鲜手钓彩衣

产自澳洲洁净海域，天然野生，手工钓捕，保留原始鲜美

彩衣鱼，又称蓝纹石斑，是澳洲本地深受欢迎的高端海鲜鱼类，以其色彩斑斓的外观和细致爽口的肉质著称。我们的彩衣均由专业渔民手钓捕捞，使用人道的iki jime 技法处理，最大限度保留鱼体活性与风味。

请注意：由于彩衣鱼为天然野生品种，每条鱼的颜色、斑纹会略有不同，介意者请慎购。

为什么选择我们的野生彩衣？

??手工钓捕 – 非拖网捕捞，避免鱼体受损，品质更佳
??野生天然 – 生长于澳洲原生态海域，肉质结实清甜
??料理多样 – 清蒸、盐烤、煎煮皆宜，突出鱼肉本真风味
??人道处理 – 采用 iki jime 技术，降低鱼只应激，提升口感

适合讲究高品质用料的厨师与美食爱好者，是家庭聚餐与高端料理的不二之选。